Ținutul Zimbrului

Plantația
lui Bicu

Locul în care începe fiecare sticlă de Cătinata.

Aici răsare soarele
peste 15.000 de tufe de cătină.

0 puieți de cătină plantați de Bicu
0 de livadă în Ținutul Zimbrului
0 plantație certificată bio · RO-ECO-022

Rând după rând.

Fiecare tufă, îngrijită pe tot parcursul anului, fără grabă.

Natura are
ritmul ei.

Noi doar o ascultăm, ca Bicu.

Toamna

Livada se umple
de oameni.

Recoltăm manual, cu grijă, ramură cu ramură.

În slow motion

Fructul, de aproape.

Ciorchini grei. Cătina se coace spre finalul verii.
În lumina dimineții. Portocaliul care dă culoare Cătinatei.
Boabe lipite de ramură. Printre spini: de aici și numele de „cătină ghimpoasă”.
Ramuri întregi. Încărcate până la pământ.
Gata de cules. Când boabele strălucesc, e timpul.

Recoltarea

Cu mâna, cu răbdare.

Ramură cu ramură.
Printre tufe. Spinii cer mănuși groase și răbdare.
Toată echipa. Oameni din Ținutul Zimbrului.
Până la ultima tufă.

De la fruct la sticlă

Fructele sunt păstrate la rece, apoi presate la rece și amestecate doar cu miere de albine. Fiecare sticlă este preparată cu cel mult două zile înainte să ajungă la tine.

Plantație certificată bio de un organism de control acreditat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Cod RO-ECO-022 · Document nr. RO-ECO-022.642-0019501.2026.001

Bicu printre tufele de cătină

Din livada lui Bicu,
pe masa ta.